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亚洲十大酒吧 饮酒者的最爱

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发表于 2016-8-9 18:14:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。那么,在亚洲喝啤酒都要去哪呢?美国有线电视新闻网盘点了亚洲十大酒吧,向我们推荐了喝啤酒的好去处。

1、Mikkeller Bangkok(泰国曼谷)

Mikkeller 酒厂由酿酒师 Mikkel Borg Bjergs 独自经营,采用世界先进的技术酿造100种不同类型的啤酒。然而仅用了短短几年时间,Mikkeller 便从最初的厨房自酿发展到被世界认可的顶尖酒厂。2006年,Mikkel Borg Bjergso创办了Mikkeller Bangkok,是Mikkeller在亚洲的第一家酒吧。由于其独特的风格,许多Mikkeller啤酒只受到少数人的喜欢。

Mikkeller Bangkok内有30个附带龙头的酒桶,专供Mikkelle自己制作的啤酒,包括独家酿造的Sukhumvit Pilsner和 Sukhumvit Brown。

2、Great Leap Brewing(中国北京)

坐落在蜿蜒的小巷中的Great Leap Brewing,是北京第一个微酿厂,一开张就引来不少啤酒爱好者的光临。酿酒师Carl Setzer和他的中国妻子为这个具有中国特色经营产业感到自豪。选用当地大麦麦芽、啤酒花、咖啡豆、有机红枣蜂蜜、四川胡椒和中国冰糖酿造的啤酒,口味独特。

3、Boxing Cat Brewery(中国上海)

上海Boxing Cat Brewery (BCB) 同样是由美国酿酒师结合中国特色创办的自酿啤酒酒吧。酿酒师Michael Jordan说他们采用北美的制作方法和高质量的原材料酿造纯天然、独特而别具风味的啤酒。绿辣椒、啤酒花和花香混合的Bruce Chilee IPA是Jordan和Mikkeller酿酒师 Mikkel Borg Bjergs交流后创新的新式啤酒。Boxing Cat Brewery近永福路的分店设立了很多户外座位,配上夏夜的小风,生活就是这么舒爽。

4、BrewDog Roppongi (日本东京)

苏格兰的BrewDog可以说是世界上最花哨也是最大胆的微酿厂。在其销售历史上,酒精度55%、用松鼠和鼬鼠标本包装的比利时风格啤酒,以近800美元每瓶的价格成交。

为满足全球就范围内的啤酒需求,BrewDog新增了发酵罐、麦芽浆桶和罐装生产线。今年3月,在很多国家都有旗舰店的BrewDog,首次进军亚洲。

BrewDog东京店和其他连锁酒吧一样,采用了工业化的装修风格,家具大都从英国进口。

酒吧中至少有一半的酒桶专供用于BrewDog微酿啤酒。

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